嵌入式蒸烤箱作为高端厨房的核心设备，其烹饪性能、智能程度与空间适配性，直接决定厨房的烹饪体验。2026年美的COLMO推出的**EVO系列智能嵌入式蒸烤箱（CS703）**，以70升大容量、AI智能烹饪、多模式融合为核心，成为高端厨房的理想之选。这款蒸烤箱兼顾蒸、烤、炸、发酵等多种功能，支持智能联动与远程控制，让烹饪更高效、更专业。
烹饪性能上，CS703搭载“双蒸汽+立体热风”技术，蒸汽采用高温直喷设计，蒸汽温度可达130℃，能快速穿透食材，锁住食材水分与营养，蒸出来的食物鲜嫩多汁；立体热风系统采用上下双烤管+背部热风循环，温度均匀性提升30%，烤出来的食物外酥里嫩，避免局部烤焦。它支持多种烹饪模式：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、空气炸、发酵、解冻等，可满足不同食材的烹饪需求，无论是蒸鱼、烤牛排、炸薯条，还是发酵面包、解冻肉类，都能轻松完成。
AI智能烹饪是其核心优势。这款蒸烤箱搭载COLMO AI烹饪芯片，内置500+预设菜谱，用户可通过机身触控屏或手机APP，选择对应菜谱，烤箱会自动调整温度、时间与烹饪模式，无需手动操作，即使是烹饪新手，也能做出专业级美食。例如，选择“烤牛排”模式，烤箱会自动调整温度至200℃，时间15分钟，根据牛排厚度自动调整熟度，确保每一块牛排都鲜嫩多汁。
容量与细节设计上，70升超大容量，可同时容纳一整只鸡、多盘菜肴，适合大家庭聚餐或朋友聚会；机身采用嵌入式设计，节省厨房空间，外观简约大气，适配高端厨房装修风格。它采用搪瓷内胆，耐高温、易清洁，不易沾油污，擦拭即可干净；搭载智能缺水提醒功能，当水箱缺水时，自动暂停烹饪并发出提醒，避免干烧损坏设备。
生态联动方面，CS703深度接入美的美居生态，可与海尔智家冰箱、小米智能烟机联动。例如，海尔智家冰箱检测到用户购买了牛排，自动向蒸烤箱发送“烤牛排”指令，用户只需将牛排放入烤箱，即可启动烹饪；烹饪过程中，智能烟机自动开启，排出油烟，保持厨房整洁。通过手机APP，用户可远程控制蒸烤箱，查看烹饪进度，设置烹饪时间，即使不在家，也能轻松掌控烹饪过程。对于追求高端烹饪体验与智能联动的家庭，这款嵌入式蒸烤箱是厨房的核心设备，让烹饪更轻松、更专业。
